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柚子茶作り
さて、いよいよ我が家で柚子茶作りです

無農薬の柚子も届きました。

IMG_2114_convert_20101218012110.jpg

全部で5K、50個。

種をのぞいてきざむのに2時間半      種はあとで化粧水に・・・

IMG_2156_convert_20101218012146.jpg IMG_2153_convert_20101218012239.jpg

びんに詰めてラッピング

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たくさんできあがりました
作りたてはFreshでおいしい

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tag : 柚子茶

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(非公開コメント受付中)

美味しそう!
 出来上がりもきれいやけど、その前段階の柚子がと~っても きれいな柚子やね!
  
 お待ちしてま~す!!!v-391v-392
 
 しかし50キロの柚子・・・
 お疲れ様でしたv-411
No title
こんにちは!
この間、ナカ先生の柚子茶作りでご一緒したものです~。お店の名前で検索してブログを見つけちゃいました!
私も今、柚子茶職人してますよ。でも一気にはとても無理なので毎日チビチビとやってます。
家の中がいい香りで幸せです♪
路地猫さんへ
路地猫さん、ブログ見に来てくださってありがとうございます!
1人黙々と柚子茶作りをしながら、ナカ先生の言葉を思い出しました。
「いつも1人で黙々と地道な作業をしてたの。ある日ふと思ったの。みんなで一緒に作ればいいやん!!って・・・」
その通りです。ナカ先生んちでおしゃべりしながらの柚子茶作り、とっても楽しかったです!
私は・・・5Kいっきに作りましたよ!・・けっこうハードでした。
でもかわいくラッピングした柚子茶をたくさん並べて何とも言えない達成感!!でしたe-446
また、いつかご一緒できたらいいですね。楽しみにしていますね!
おっきへ
50Kじゃないよ5Kだよe-350

作りたてはとてもFRESHでおいしいよ!

楽しみに待っててね~v-379
プロフィール

ぽじゃぎママ

Author:ぽじゃぎママ
私の実母は四国松山で、主人の実母も北九州小倉で、どちらも40年近く焼肉店を営んできました。
そんな母たちの味を受け継ぎ、太宰府にお店を出して6年がたちました。母たちのお店のようにいつまでもみなさまに愛され続けるお店にしたいと思っています・・・
手作りサムゲタンや自家製キムチ等のお持帰りもできます。

(お店のhpはこちらのバナーから↓)


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