*All archives* |  *Admin*

2017/10
≪09  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31   11≫
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
パイナップルのキムチ
パイナップルのキムチを作りました

IMG_2399.jpg

とってもおいしいんですよ~

裏メニューなのでたま~に作った時、サービスでお出ししています

すっかりとりこになったお客様から、「パイナップルのキムチ今日ないの~」って言われた時には
「ちょっと待っててパイナップル買いに行って、あればすぐ作ってあげるね~」って感じです

きのうのことですが・・・
何日か前に買っておいたパイナップルがちょうど食べ頃だ!って思ってキムチを作った時、ちょうどご予約いただいた宴会のお客様がいらした時だったので、召し上がっていただきました

作ってるところを見かけたバイトのMちゃんが(うちのバイトのイニシャルはみんな偶然Mですがパイナップルのキムチですか~?食べたことない~って言うので味見をさせてあげると「おいしい~」って。

おととし韓国宮廷料理の西田圭子先生全羅北道に行った時、韓国のキムチの有名な安明子(アンミョンジャ)先生にパイナップルをキムチにするとおいしいんですよって教えていただきました。
もちろんキムチヤンニョムは本来のうちの秘伝の味で作っています

宴会のお客様が開店6周年記念特別コース黒毛和牛焼肉と韓国料理のコースご注文されたので、3種のジョンチャップチェも作りました
IMG_2394.jpg
IMG_2021.jpg

この特別コースは、開店6周年記念に日頃の感謝を込めて量、質ともにたっぷりサービスさせていただいてます

3種のジョンチャップチェの他にチョレギサラダ、チヂミ、キムチ盛合せ、サンチュ、カルビ、ハラミ、中落ちカルビ、ホルモン盛合せ、クッパ、デザート・・・

焼肉はお1人様1皿盛で~す
IMG_2398.jpg(写真は4名様分です。)

このコース、期間限定で2月いっぱいの予定で~す



スポンサーサイト

tag : パイナップルのキムチ 開店6周年記念特別コース 黒毛和牛焼肉と韓国料理コース 3種のジョン チャップチェ 西田圭子先生 安明子先生 全羅北道

Secret
(非公開コメント受付中)

プロフィール

ぽじゃぎママ

Author:ぽじゃぎママ
私の実母は四国松山で、主人の実母も北九州小倉で、どちらも40年近く焼肉店を営んできました。
そんな母たちの味を受け継ぎ、太宰府にお店を出して6年がたちました。母たちのお店のようにいつまでもみなさまに愛され続けるお店にしたいと思っています・・・
手作りサムゲタンや自家製キムチ等のお持帰りもできます。

(お店のhpはこちらのバナーから↓)


お店に関するお問い合わせは
下のメールフォームからどうぞ☆

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新コメント
リンク
最新トラックバック
フリーエリア
FC2プロフ
最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
検索フォーム
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

RSSリンクの表示
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。