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2010/09
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牛刺し、ミノ刺し
最近人気でオーダーの多い、牛刺しミノ刺し

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牛刺しは当店オリジナルブレンドのコチュカル(唐辛子)入りの赤いお塩をふってます。そのままお召し上がりください

ミノ刺しは刺身だれをつけてどうぞ

あと、ハラミ刺しタン刺しも人気

当店のお肉はお刺身で食べれるお肉をお出ししております。
 
なので、塩タンなどご注文のお客様も、焼く前に何切れか刺身でお召し上がりになられます

レバ刺しはダントツの一番人気

センマイ刺しユッケ・・・

お刺身マシイッソヨ~ 

是非ご賞味あれ
  
  
  
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tag : 牛刺し ミノ刺し タン刺し ハラミ刺し レバ刺し ユッケ センマイ刺し

西田圭子先生の韓国宮廷料理教室
  西田圭子先生韓国宮廷料理教室9月
  
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   サンチサム       煮魚のチシャ巻き御膳(肉味噌)
   テンジャンチゲ     韓国味噌チゲ
   パムタシク       栗茶食 
 

韓国風に煮付けた鯖をサンチュに包んで、とってもおいしい肉味噌をつけてたべます。
マシッソヨ~

パムタシクは茹でた栗をうらごして、はちみつ、シナモン、砂糖、塩で味付けして、型に入れて韓国模様の素敵な一口サイズのお菓子になります

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味も上品でとてもすてきなお菓子です


tag : 西田圭子先生 韓国宮廷料理教室 サンチサム テンジャンチゲ パムタシク

色教室(補講)
色教室(補講

テーマ   インテリアの分析

インテリアの勉強をした後、好きなインテリアの写真を選んで分析

私はTiffany Blueをメインにした写真をチョイス

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こんな空間うちにもあったらいいな~

               

色教室でご一緒のステキなM子さん、張り子を作ってらっしゃるとお聞きしてたので作品を見せて下さいとお願いしてたら、
持ってきて下さいました

来年の干支のうさぎの張り子

こんなおしゃれでかわいい張り子を見たのは初めてです

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めちゃめちゃかわいい

やっぱり何をされてもセンスのいいM子さんでした

ひゃんり先生からはとってもかわいいベトナムのおみやげをいただきました

     IMG_1792_convert_20100923232310_convert_20100923232454.jpg  ユニークでかわいいポーチです

tag : 色教室 インテリア Tiffany Blue 張り子

韓紙コースター
韓紙工芸のminaちゃん&色教室のひゃんりちゃんのコラボ企画,韓紙工芸のコースター作りに行ってきました。

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1人2枚ずつ作製、いろんな色があってまよいましたが、私は黄緑と紫をチョイス

手作りって楽しいし出来上がるととっても愛着がわきます

ニスはmina先生が塗ってくれるそうなので預けてきました。
出来上がりがたのしみです

tag : 韓紙工芸 コースター

全羅北道 チャン リナさん来福! 
西田圭子先生と行く韓国全羅北道の旅からちょうど一年がたちました。
その時ガイドをしてくれた全羅北道庁国際協力課のチャン・リナさんが来福されました

プライベートの旅行だそうです

そこで一緒に全羅北道へ行ったメンバーが集まって、リナさんを囲んでランチ

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とってもかわいくてステキな女性です。
みんなさんにも久々にお会いできて楽しい一時でした

tag : 全羅北道 西田圭子先生

娘の運動会
今日は高1の娘の運動会
台風のせいで2日延期になっちゃいました。

娘は綱取りと創作ダンスだけですが、ダンスも総合も、娘の青ブロックが優勝

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優勝おめでとう

tag : 筑陽学園 運動会

悪人
映画悪人観てきました。

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モトリオール世界映画祭で深津絵里が最優秀女優賞を受賞した話題作なので観たいけど、殺人の映画なので少し迷ってました
先日たまたま「徹子の部屋」にでてた樹木希林のトークを聞いてとっても観たくなって観てきました
樹木希林、大好きな女優さんです

とっていい映画だったです。
だれが悪人かという問いかけに、いろいろ考えさせられた映画でした
クライマックスでは観客のほとんどが泣いてたようです
深津絵里も妻夫木聡も樹木希林も柄本明もみんなすばらっしかった

賞をとるだけの作品でした

tag : 悪人 モントリオール国際映画祭 最優秀女優賞 深津絵里 妻夫木聡 樹木希林 柄本明

Eccoci
週に一度、うちのお店に来て下さるお客様のY様ご夫妻
Y様のご紹介で中央区荒戸にある洋食屋Eccociというお店に行ってきました

Yさんは数年前大病をされて胃を全摘なさっている方です。
開店当初からうちのお店を大事にして下さっていて、Yさんの主治医でもいらっしゃるT内科の先生に、

”もうそろそろ肉も食べて体力つけよう!”

”えっ?お肉食べてもいいんですか?”

”この近くにある「ぽじゃぎ」ってお店の肉なら脂っこくなくて食べれるから行ってごらん。”


T先生のご紹介で初めてうちにご来店された日、お肉とごはんをすっと召しあがっていただいて、ご自身が又、お肉を食べたりできたんだ!とのうれしさのあまり涙が出てきたんだよ!っとおっしゃていただきました

それから、ご健康のためにもとおっしゃりながら、週に1度うちでお食事されるのを楽しみにして下さってるんです

しょっちゅう、おみやげまでいただいちゃったりもしてます

あまり量は食べれないからと、ご夫妻でお分けになりながら仲睦まじく召しあがって行かれます。

Eccociのコースも2人で1人前を分けて食べるんだよとおっしゃってました。

とっても素敵なご夫妻です

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        NEC_0007_convert_20100911085142_convert_20100911085458.jpg       NEC_0012_convert_20100911085404.jpg

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今日食べたのはEccociランチ 1,580円
前菜     Eccoci風前菜盛り合わせ
スープ    たっぷり野菜のミネストローネ
メイン    お肉  仔羊のグリルピッツアソース 
        又は 
       お魚  玄海産姫鯛の香草パン粉焼き
デザート   Mixベリームース&アフタードリンク

とっても新鮮で質の良い素材を使ってて、素材の良さをを最大限に活かした味つけでした

店長さんもかっこよくてとても雰囲気も良いお店でした

是非、又行きたいお店です

Eccociとは、イタリア語で「はい、どうぞ!」という意味だそうです。

     

                                           




tag : Eccoci ランチ ぽじゃぎ

息子の運動会
今日は高3の息子の高校最後の大運動会

息子はタンブリングの委員になってたので、長い期間かけて準備をがんばったようです。
いつも練習の後タンブ委員で集まり夜遅くまでがんばってました。
それと委員長、副委員長の子たちと一緒にブロック全員が怪我をしないようにと何度も何度も神社にお参りに行っていました

”今年はテントの中で席とって顔見えるところでみるね”と言うと
”俺見らんでいいけん、俺たちが作り上げたタンブを高い所から全体を見て”と息子

優勝はできなかったけど、すばらしい出来でした
良い思い出がたくさんできたんだろうね。
いい経験もたくさんさせてもらったね

私が一番好きなのはやはり筑高体操。
男子全員の息ぴったりの動き、止まりはすごくかっこいいです

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さぁ、次は大学受験がんばってね

tag : 筑紫丘高校 運動会 タンブリング

プロフィール

ぽじゃぎママ

Author:ぽじゃぎママ
私の実母は四国松山で、主人の実母も北九州小倉で、どちらも40年近く焼肉店を営んできました。
そんな母たちの味を受け継ぎ、太宰府にお店を出して6年がたちました。母たちのお店のようにいつまでもみなさまに愛され続けるお店にしたいと思っています・・・
手作りサムゲタンや自家製キムチ等のお持帰りもできます。

(お店のhpはこちらのバナーから↓)


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