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2010/05
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西田圭子先生の韓国宮廷料理教室
 西田圭子先生韓国宮廷料理教室 5月

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  オチェ        鯛を使って魚菜
  パジョン       ネギのジョン
  プッコチュポックム  小女子としし唐の甘辛炒め
  ウオンスダン      各色白玉団子のシロップ漬け

 今日のお料理は昔から母(オモニ)が良く作ってくれたお味に似てて、とっても懐かしく頂きました  
 
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tag : オチェ パジョン プッコチュポックム ウオンスダン 西田圭子先生 韓国宮廷料理

色教室
色教室4回目

テーマ 色彩心理   ・心理的効果
               ・視覚効果
               ・知覚的効果

  IMG_1751_convert_20100910165431.jpg


今日は色がもたらすさまざまな効果のお勉強

同じ色でも違った見えかたがするのが不思議でした

休憩時間のおやつタイムも楽しいひとときです




tag : 色教室 ぱらんまだん

マダムブリュレ
以前テレビで紹介された時から気になっていたマダムシンコマダムブリュレ

ネットでは何ヶ月待ち?って超人気のバームクーヘン
表面にキャラメリーゼしてあるんです

シンコ社長の波乱に満ちた人生をテレビで見て、マダムブリュレの開発で超有名店になったその苦労の数々を見た上で、その人の考案したものに触れたくて、食べてみたくて・・・

大丸のうまいもん市に整理券をもらいに並んで買ってきました

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        IMG_1536_convert_20100901150411.jpg

社長室もひょう柄がメインでした
箱もひょう柄にピンク
箱の裏にはシンコ社長のメッセージが書いてありました

冷たくして食べると表面がカリカリでおいしかったですよ

とってもインパクトのある商品でした






色教室
色教室3回目

テーマ  光と色   ・色はなぜみえるのか?

今日は色がなぜ見えるのかをお勉強しました
目の仕組みや光と色の関係、紫外線、赤外線の意味なども教えて頂きました

今日はたくさん頭を使いました

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カラーカードを貼っていく宿題も完成
正直大変そう!と思ってたけど、いろんな色を1つずつ貼っていくと、だんだん不思議と心が色で満たされていく心地よさを感じました





tag : 色教室 ぱらんまだん

プロフィール

ぽじゃぎママ

Author:ぽじゃぎママ
私の実母は四国松山で、主人の実母も北九州小倉で、どちらも40年近く焼肉店を営んできました。
そんな母たちの味を受け継ぎ、太宰府にお店を出して6年がたちました。母たちのお店のようにいつまでもみなさまに愛され続けるお店にしたいと思っています・・・
手作りサムゲタンや自家製キムチ等のお持帰りもできます。

(お店のhpはこちらのバナーから↓)


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